Peut-on désaliniser l'eau de mer pour irriguer les terres à un coût raisonnable ?

Sun, 15 Sep 2019 00:00:00 +0000

Réponse publiée

coût de production pouvant descendre à environ 0,5 dollar par mètre cube pour les projets récents (par osmose inverse et toutes charges comprises), il est possible de résoudre les problèmes de manque d’eau potable dans de nombreux pays.

…

Cependant le dessalement pour l’agriculture vivrière n’est pas encore rentable, et de loin : le prix de l’eau utilisée excède de beaucoup la valeur des productions agricoles qu’elle rendrait possible. Par exemple la production d’une tonne de blé, valant environ 100 €, nécessite environ 1 000 m2 de terrain arrosés par environ 500 mm de pluie, soit 500 m3 d’eau, dont le coût n’est pas moins de 250 dollars dans le meilleur des cas.

Pourquoi les emballages actuels sont-ils si excessifs et coûteux ?

Tue, 02 Apr 2019 00:00:00 +0000

Article initialement publié sur

Parce qu’ils répondent à de multiples besoins pas forcément compatibles :

protection contre les chocs et intempéries lors du transport et stockage
quantités différentes le long de la chaîne de distribution (vous voulez une boîte de petits pois, mais le supermarché les commande par 1000)
traçabilité, réglementation (liste des constituants etc.)
identification rapide, esthétique
antivol (boîte scellée ou enfermée dans un film plastique, regardez un emballage de 1 gramme de safran…)
non contamination des produits alimentaires par les constituants chimiques des encres, colles etc.

Tout ceci fait qu’en pratique, un produit se retrouve dans 3 niveaux d’emballages de technologies différentes, donc produits par des machines + sous traitants différents

le primaire, en contact avec votre produit. Dans l’alimentaire ce sera une bouteille, du plastique thermoformé, une boîte de conserve, du film plastique métallisé (paquet de chips ou chocolat)
le secondaire, qui peut aller d’une simple étiquette sur le primaire à une boîte en carton contenant le primaire. C’est cet emballage qui est en rayon, parfois protégé par un film plastique
le tertiaire, qui conditionne des secondaires en unités d’achat et de transport. En général c’est un gros carton en carton ondulé avec juste le nom + référence du produit, mais une tendance est de les rendre attractifs, voire de les transformer en présentoirs de leur contenu.

Ce qu’il y a de sur, c’est qu’aucun industriel n’ajoute des emballages pour le plaisir. Le coût des emballages représente environ 10% du prix des produits dans l’alimentaire, la tendance est plutôt à les réduire…

Cout | Dr. Goulu

Peut-on désaliniser l'eau de mer pour irriguer les terres à un coût raisonnable ?

Pourquoi les emballages actuels sont-ils si excessifs et coûteux ?