https://drgoulu.com/tag/aliments/AlimentsHugoBlox Kit (https://hugoblox.com)fr-FRSat, 11 Jan 2020 00:00:00 +0000https://drgoulu.com/media/icon_hu_8d57a97d564ea9bb.pnghttps://drgoulu.com/tag/aliments/https://drgoulu.com/2020/01/11/le-piment-le-plus-fort-du-monde-peut-il-tuer/Sat, 11 Jan 2020 00:00:00 +0000https://drgoulu.com/2020/01/11/le-piment-le-plus-fort-du-monde-peut-il-tuer/<p><em>Réponse publiée </em></p> <p>En principe pas. La qui est la molécule &ldquo;piquante&rdquo; n&rsquo;est pas toxique aux doses qu&rsquo;on trouve dans quelques piments, du moins pour les adultes. (j&rsquo;apprends sur la page Wikipédia qu&rsquo;il y a eu des cas d&rsquo;infanticides a la Capsaïcine en Inde…)</p> <p>Il faut bien réaliser que les piments ne brûlent pas vraiment. La Capsaïcine produit une &ldquo;illusion gustative&rdquo; en interagissant avec les cellules qui détectent le chaud. Depuis que je le sais, j&rsquo;arrive à manger des plats beaucoup plus forts en me disant &ldquo;ce n&rsquo;est qu&rsquo;une illusion&rdquo;…</p> <p>Mais peut-être que quelqu&rsquo;un qui ne le sait pas peut paniquer et avoir un problème cardiaque…</p>