Comment une pile au citron produit-elle de l'électricité ?

Réponse publiée sur Quora

La pile au citron (ou à la patate) ne marche pas au citron (ou à la patate) mais au cuivre et au zinc des électrodes

https://www.youtube.com/watch?v=…

L’acide citrique (contenu dans le jus de citron) est ce qu’on appelle un électrolyte. C’est-à-dire un milieu qui attire les ions des métaux et dans lequel ils peuvent circuler. Les ions sont des petites particules chargées positivement ou négativement. Les particules chargées négativement sont les électrons. Le zinc est un métal qui perd facilement des électrons et le cuivre en accepte facilement. Dans le liquide (le citron), les électrons quittent le zinc pour aller au cuivre. ( Pile électrique au citron sur SimplyScience)